Kırmızı pancarda, pırasa da çok yararlı, sindirim sistemimiz için. Yoğun lif içermeleri bile sadece yeter. İki sebze birbirine çok yakıştı.Hele kaju inanılmaz bir etki ekledi.

Mantar lezzetli olduğu kadar faydalı da bir bitkidir. İçeriğinde şeker ve yağ yok denecek kadar az olduğundan ideal besinler kategorisinde yer alır. Özellikle kültür mantarı, istiridye mantarı ve kuzu göbeği cinsleri kansızlık tedavilerinde önerilir. Lezzetli bir alternatif olan mantar hemen her yemeğe yakışır.

İsmet Zeki Eyüboğlu Türk Dilinin Etimoloji Sözlüğünde (s.358) Kabak sözcüğünün geçmişin Türkçesinde de var olan ‘Kabağ’ kelimesinden türediğini söyler. Sözcük kapalı olan, kapakla kuşatılmış olan anlamındadır.

Ülkemiz tam bir kabak cenneti. Tadı ve görüntüsü farklı öyle çok çeşit var ki hem yazın hem de kışın çok tercih edilen bir meyve. Evet kabak bildiğimizin aksine aslında