Ana yemeğin lezzetini tamamlayan ve destekleyen soslar benim için çok önemlidir. Kızarmış patates ile birlikte servis edilen güzel bir sos normal bir sunumu ziyafete çevirir.

Rezeneyi keskin tadı ve kokusu nedeni ile bu güne dek çok fazla kullanmamıştım. Çocukların bebeklik dönemlerinde tohumlarından yaptığım çay olarak kullanmayı tercih etmiştim.

Pancar turşuya, salatalara ve mezelere çok yakışan lezzetli bir kök bitkidir. Kırmızı ve mor renkli besinler yüksek antioksidan içeren, kansere ve kalp damar hastalıklarına karşı güçlü koruma sağlayan guruptur. İç organları koruyucu, iltihap oluşumunu engelleyici, kanı temizleyici, detoks etkisi olan harika bir bitkidir.