Yağ Bozbaşı Yemeği Tarifi
Zorluk
: KOLAY
Süre
: 1 Saat 10 Dk.
Kategori
: YEMEKLER
Bugün bile tadı damağımda olan bir yemeği paylaşacağım sizle. Üniversite yıllarında Ankara'da çok sevdiğim arkadaşım Haticelere hafta sonu ders çalışmaya giderdim. Yurtta kalanlarınız bilir evden uzakta, anne yemekleri, ev ortamı çok özlenir. Sevgili Haticelerin evleri de bizimki gibi kardeşler, dedeler, komşular hiç eksilmeyen neşeli bir evdi.
Güveçte Bamya Tarifi
Zorluk
: ORTA
Süre
: 1Saat 15 Dk.
Kategori
: YEMEKLER
Dünyada bilinen ilk sebzelerden biri olan bamyanın ana vatanı Habeşistan. O kadar lifli ve mineral dolu ki eski çağlarda çiğ olarak ezilip ilaç yapımında bile kullanılmış. Sindirim sisteminin dostu ve halsizliğe çok iyi geldiği biliniyor. Ancak bu marifetlerine rağmen seveni fazla değil.
Yumurtalı Sürpriz Köfte Tarifi
Zorluk
: ORTA
Süre
: 1 Saat 10 dakika
Kategori
: YEMEKLER
Çocuklar küçükken sıkça yaptığım köfte tarifimden bahsetmek istiyorum. Üstelik fırında pişirildiği için oldukça hafif. Dışı kıtır kıtır gevrek içinde haşlanmış yumurta olan nefis bir köfte. İsterseniz bu reçeteyi bıldırcın yumurtası kullanarak da yapabilirsiniz. Bu şekilde biraz daha küçük ve sevimli olur. Eğer normal yumurta kullanacaksanız jumbo boy kullanmamanızı öneririm.