Reyhan Şerbeti Tarifi
Cuma 07 Temmuz 2017 , 23:14 | YAZAN : Sevinjoy
Reyhan Şerbeti Tarifi
Öğeyi Oyla
:
1 Oy2 Oy3 Oy4 Oy5 Oy (5 Oy )
Loading...

Zorluk
: KOLAY
Süre
: 45 Dakika
Kategori
: İÇECEKLER

Limonatadan sonra en sevdiğim ev yapımı içecek şerbetlerdir. En sık yaptığım Reyhan şerbeti tarifi ise en kolay, en lezzetli olanı. Sindirime yardımcı, enerji veren, enfeksiyonlara karşı koruyan hem yararlı hem de çok lezzetlidir. Çokta güzel bir pembe renge sahiptir. İyice soğutup buz gibi içilmeli bence bu sıcak yaz günlerinde. Kendine has öyle güzel bir kokusu var ki tüm aile bayılarak tüketiyoruz. Limonataya en hoş alternatif bence. 🙂

Tek dikkat edilecek nokta limon tuzunun ayarı. O güzel rengi sihir gibi suya geçiren limon tuzu fazla kullanıldığında ekşi bir lezzet veriyor. Ayrıca özellikle mide sorunu olanlara dokunabilir çünkü limon tuzu sitrik asittir. Aşırı tüketilmedikçe bir zararı yoktur. Bir çok gıda üretiminde de koruyucu madde olarak kullanılır. Aslında limonda kullanabilirsiniz ama limon tuzu ile hazırlanan şerbetin rengi çok daha hoş oluyor. Şekeri damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Veya maple veya agave kullanarak tatlandırabilirsiniz. Reçete şöyle:

Reyhan Şerbeti İçin Malzemeler:

1 Bağ Reyhan ( Bol mor renkli olan demeti seçin)

1 Su Bardağı Toz Şeker ( İsteğe bağlı arttırabilirsiniz. Ben çok şekerli sevmiyorum)

1 Litre İçme Suyu

1 Tatlı Kaşığı Silme Limon Tuzu

1 Tatlı Kaşığı Vanilya

Reyhan Şerbeti Yapılışı:

  1. Orta boy bir tencereye suyu ve şekeri koyun. Suyu kaynama noktasına gelene dek ısıtın. Karıştırarak şekeri eritin ve ocağı kapatın.
  2. Yıkadığınız reyhanı kesmeden olduğu gibi sıcak suya bastırın. Limon tuzu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  3. Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 20 dk. dinlendirin.
  4. Bir kevgir ile reyhanı çıkarın.
  5. Kalan pembe renkli şerbeti tel bir süzgeçten geçirerek cam bir sürahiye aktarın.
  6. Buz dolabında soğutun. Servise hazır.

Not: Bu şerbetin tadı vanilya ile güçleniyor ancak zencefil veya tarçın çok yakışmıyor. Ben her versiyonunu denedim 🙂

 

Okunma 863 defa
Leave Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

clear formSubmit

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.